干しカレイ商店‐低温熟成干物の製造販売

松葉ガニ

冬の山陰沖合いで水揚げされる名産地：鳥取の松葉ガニ。
1クラス上と定評の水深300m前後の浅くもなく、深くもなく、理想的な深さの海域で獲れる鳥取網代（あじろ）漁港水揚の松葉ガニだけをお届けいたします。
買い置きでない、作り置きでない、朝獲れ当日の松葉ガニをを直送いたします。
解禁日は11月6日から始まり翌年3月20日までの操業となります。

通な食べ方は定番の茹で松葉ガニ。
甘味、香り、食感、料理レパートリーのしやすさ、すぐに食べれる、日持ちの良さ等「茹で松葉ガニ」は老若男女を問わず誰にも喜んでいただけると思います。
カニの大きさや重さ等に合わせて茹で時間、塩加減などを見ながら、当店で茹でています
茹であげたアツアツの松葉ガニは水分や瑞々が失わないように素早く冷ましたら、乾燥しないようにナイロン袋に入れて当日発送でお届けしています。

生は鍋物です。
たっぷりと身の詰まった上品な肉質の松葉ガニと野菜たっぷりの鍋物は幸せです。カニ味噌の甲羅焼きの醍醐味も幸せです。

松葉ガニ（指揃い）

作り置きや冷凍での発送調整では無い、当日水揚げ物をお届けします。
魚場：山陰沖合い水揚げ

「生」か「茹で」のどちらかをお知らせ下さい。
水揚が少ない時や海が荒れている日が続いや時などは、ご注文は出来ません。

松葉ガニ（指なし）

指ナシ松葉がには人気があります。お得です。
カニは指が10本、タコは8本、イカは10本と決まっています。
指ナシとはカニの指が網などに引っかかって1～2本取れたカニを指ナシと言っています。
買い置き、作り置き、冷凍での発送調整では無い、当日水揚げ物をお届けします。
魚場：山陰沖合い水揚げ

「生」か「茹で」のどちらかをお知らせ下さい。
指なし松葉ガニはお得なので人気がありますが、数が少ないのでお待たせする事があります。